Maceron (Maceron cultivé)

Nom scientifique : Smyrnium olusatrum

Famille des Apiaceae

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Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra Cabrera (Espagne) le 01 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra Cabrera (Espagne) le 01 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra Cabrera (Espagne) le 01 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra de la Pizarra, Málaga (Espagne) le 10 avril 2017

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra Cabrera (Espagne) le 01 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Sierra de la Pizarra, Málaga (Espagne) le 10 avril 2017

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Cortegana (Espagne) le 13 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Cortegana (Espagne) le 13 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Cortegana (Espagne) le 13 mars 2020

Photo Maceron (Maceron cultivé)

Presqu’île de Giens (83) le 20 février 2021

Informations
Plante bisannuelle 0,5-1,5(-2) m, glabre, à souche épaisse en fuseau comestible ; tige robuste, dressée, creuse, rameuse et sillonnée dans le haut ; feuilles vertes, luisantes et coriaces, les basales 2-3-divisées en segments ovales ou rhomboïdaux, dentés-crénelés, les supérieures (1-)2-ternées, sessiles sur une gaine très dilatée, blanchâtre, veinée de rouge ou de vert.
Ombelles nombreuses, assez denses et bombées 40-70 mm de diamètre, à (3-)5-15(-18) rayons robustes ; involucre et involucelles nuls ou membraneux et caduques ; fleurs jaune-verdâtre ; pétales entiers à pointe recourbée ; fruit 5-8 mm, surmonté du stylopode à styles divergents et devenant noirâtre à maturité ; floraison très décalée suivant la latitude.
Bords de chemins, friches, haies de 0 à 600 m. Méditerranéo-Atlantique.