Colza

Plante annuelle/bisannuelle 0,3-1(-1,5) m, proche de Brassica oleracea ; feuilles basales toujours peu poilues et glauques ; les inférieures lyrées-pennatipartites, les supérieures oblongues, rétrécies au-dessus de la base, embrassantes-auriculées.
Axe de l’inflorescence s’étirant rapidement à la floraison, fleurs épanouies situées en dessous des boutons, grandes 10-15 mm de diamètre, jaune d’or, espacées, même à la floraison ; sépales un peu étalés ; étamines latérales ascendantes ; siliques à bec 4-5 fois plus court que les valves ; graines finement ponctuées.
Plante cultivée pour ses graines oléagineuses : repousses ou souvent subspontanée au bord des chemins et des routes. Anthropogène d’origine hybride (Brassica oleracea x Brassica rapa).