Sureau noir (Grand Sureau)

Nom scientifique : Sambucus nigra

Famille des Adoxaceae

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Photo Sureau noir (Grand Sureau)

Sébazac-Concourès (12) le 16 juin 2013

Photo Sureau noir (Grand Sureau)

Sébazac-Concourès (12) le 16 juin 2013

Photo Sureau noir (Grand Sureau)

Sébazac-Concourès (12) le 16 juin 2013

Photo Sureau noir (Grand Sureau)

Arques (12) le 30 août 2011

Photo Sureau noir (Grand Sureau)

Arques (12) le 30 août 2011

Informations
Arbuste 1-10 m, à jeunes rameaux dressés puis retombants, à écorce verruqueuse, pourvus d’une moelle spongieuse épaisse ; feuilles opposées, à 5-7 folioles elliptiques aiguës et denticulées.
Inflorescence en corymbe terminal large et dense 10-20 cm de diamètre ; fleurs 5-6 mm de diamètre, d’un blanc-jaunâtre, odorantes ; infrutescences pendantes de petites baies globuleuses, généralement d’un violet noirâtre et comestibles, parfois restant + ou - verdâtres (var. viridis).
Friches arbustives, haies de 0 à 1600 m - Paléotempéré.